식품 포장

식품 포장은 신선 식품의 품질을 보존하고 유통기한을 연장하는 데 중요한 역할을 합니다. 공기, 특히 공기에 포함된 산소는 식품의 부패와 변질을 유발할 수 있습니다. 따라서 많은 식품 포장 애플리케이션에서 배기 공정을 통한 공기 제거는 필수적입니다.

식품 포장의 주요 프로세스:

진공 포장:

이는 식품 산업에서 진공을 적용한 대표적인 예입니다. 진공 포장에는 진공 펌프를 사용하여 패키지를 밀봉하기 전에 패키지에서 공기를 빼내는 작업이 포함됩니다. 이 과정은 산소 수준을 감소시켜 산화와 부패를 최소화합니다. 진공 포장은 육류, 치즈, 견과류 등 다양한 식품에 이상적이며 다양한 포장 기계로 쉽게 사용할 수 있습니다.

수정된 분위기 패키징(MAP):

MAP는 진공 기술의 이점을 누릴 수 있는 또 다른 기술입니다. 포장재에서 공기를 제거한 다음 특정 가스 혼합물을 주입하여 식품을 보존하는 과정을 거칩니다. 이러한 맞춤형 분위기는 과일, 채소, 제과류와 같은 제품의 신선도를 크게 연장할 수 있습니다.

블로우 필름 압출:

식품 포장용 플라스틱 필름을 생산할 때 블로워는 블로우 필름 압출이라는 공정에 사용됩니다. 여기에는 녹은 플라스틱을 부풀려 거품을 만든 다음 가방과 포장용 필름으로 변형하는 작업이 포함됩니다.

식품 포장용 공통 장비:

진공 펌프: 포장 기계에 필수적인 진공 펌프는 챔버 기계, 폼-필-실링 기계, 캐로슬, 트레이 실러 등 다양한 시스템에서 포장재에서 공기를 효과적으로 배출하는 데 사용됩니다.

일반 포장 제품:

• 진공 밀봉 백: 저산소 환경이 필요한 제품을 보관하는 데 사용됩니다.
• 플라스틱 트레이 및 필름: 밀봉 필름과 결합하여 즉석 식품 및 농산물에 사용됩니다.
• 플렉시블 필름: 블로우 필름 압출을 통해 제작되며 스낵 및 기타 품목을 포장하는 데 사용됩니다.
• 단단한 용기: 액체 및 반고체용 병, 항아리, 통 등의 용기.
• 컵과 뚜껑: 요거트, 아이스크림 등의 1회 제공량용.
• 캔 및 캐니스터: 다양한 가공품에 적합합니다.

가드너 덴버의 진공 기술은 송풍기 및 진공 산업에서 중요한 역할을 하며 식품 포장의 높은 제품 안전, 품질 및 수명 기준을 충족하기 위해 공기를 추출하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 이 기술은 또한 비용 효율적이고 효과적인 패키징 솔루션에 대한 시장의 수요를 충족합니다.