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澳大利亚酵母生产企业通过系统升级节约能耗与成本

Mauri ANZ Camellia 鼓风机项目

Mauri ANZ

座落于澳大利亚 Camellia 的 Mauri ANZ 工厂生产一整套用于烘焙产品、酒精生产以及专业应用的酵母。当酵母培养液、糖浆与其他成分混合之后,会进行一系列的发酵工序。在酵母生长量最多的最终发酵阶段,Hoffman & Lamson 鼓风机对母液进行曝气。


去年,Mauri ANZ 认定可通过将两台 Siemens KA10 & KA5 鼓风机更换为由变频驱动器 (VFD) 控制,采用直接驱动方式的高速鼓风机可节省大量成本。 在经过一番细致的选择之后,他们决定安装两台配有 Rockwell Automation 控制系统的 Hoffman RO7 革新型鼓风机。鼓风机的输出量由数字控制系统 (DCS) 控制,该系统在发酵期间监控所有关键点,并且调节空气流量以优化鼓风机性能。

Hoffman 鼓风机在体积方面小于同类竞争产品,由当地机构提供支持,并且享受五年质保服务,所有这些是项目成功的关键。

Mauri ANZ 在六天内完成了旧设备的拆除以及新鼓风机的安装与调试工作。在此期间,由于厂区未生产任何酵母,因此确保此过程按时完成至关重要,事实上它做到了。安装之后,以多种临界低速率和水平对鼓风机进行了测试,结果鼓风机在所有阶段均性能出色。

生产按时恢复,并在接下来的两天对自动控制系统进行了微调。

节省的成本高出预期

项目回报基于预计节省 36% 的耗电量和减少 6% 的 KVA 需求量。四个月后,他们平均节省 40% 以上,KVA 需求量减少 12%。

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