食品饮料

Robuschi 为各种不同的食品和饮料流程提供含旋转凸轮风机、螺杆式压缩机、真空泵和离心泵的广泛产品组合:乳品加工、食品包装、抽真空、食品保藏、内脏去除、气动输送、浓缩系统、脱气、蒸发、干燥、杂质去除、挤奶系统、发酵和工艺液体处理。
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应用

浓缩系统

浓缩系统用于浓缩食品(例如番茄酱),通常将其稀释成溶液。 
真空泵通常用于产生真空,以降低该热过程的产品沸点,从而节省能源并保持食品质量。

乳品加工

在奶酪生产过程中,LRVP提供真空以降低生产过程的热处理步骤中的沸点。 在酸奶灌装机上,真空泵将盖子放在预先装好的容器上。 机器上的吸盘抓住盖子,将它们分开并将它们移动到正确的位置。

脱气

在矿泉水生产系统中,真空泵可用于从水中去除二氧化碳。

烘干

使用真空系统可以实现潮湿和潮湿食品的干燥过程。 将湿产品(例如酵母)涂布在鼓式过滤器上,鼓式过滤器的内部部分连接到真空泵,并且由于负压,产品被干燥。

疏散

使用真空泵抽空空气和水蒸气。 由于在风味,颜色,均匀性和耐久性方面对食品质量有更高的要求,肉类加工也使用越来越多的真空,例如, 在灌装机,转筒和切割机。

蒸发

该过程使用热压缩来从食品加工(例如糖果生产)释放的污染流体中提取水作为清洁冷凝物。 结果是重质残留物被浓缩以允许进一步处理或废物处理,同时产生大量可循环水。 在蒸发器内处理蒸馏,其中使用旋转叶片鼓风机对蒸汽加压,以产生清洁的水冷凝物。 由于这种蒸汽通常具有酸性和化学侵蚀性,因此鼓风机必须用不锈钢包裹并使用特殊密封。

在进行任何进一步处理之前,必须对鱼类和软体动物进行去内脏和清洁。 工作台配备了合适的真空吸嘴,可从鱼中提取内脏。 然后,中央真空系统将液体和粗颗粒的组合通过过滤器进行管道,在过滤器中将它们分开以进行适当的处理。 家禽业也是如此。

发酵

由旋转叶片鼓风机或螺杆压缩机提供的加压空气用于在发酵容器中混合食物(例如酵母)以促进产品发酵和干燥。

灌装和关闭机器

在装瓶饮料,化妆品或药品时,瓶子在装满之前首先被抽空,以确保产品以高质量送达客户。

食品包装

空气及其所含的氧气对新鲜食品的质量和耐久性有害。 因此,许多过程需要疏散。 该领域的经典真空应用是真空包装。 在密封之前,真空泵将空气排出包装。 真空泵用于工业用途的许多包装机中,例如, 室内机,成型机,转盘机和托盘封口机。

食品保鲜

水果,蔬菜及其后续产品,如捣碎和榨汁; e,通过烹饪保存。 为了获得高产品质量和能量效率,保存过程在真空下进行。

挤奶系统

挤奶系统需要真空吸食动物的牛奶并将牛奶输送到主要储存点。

气动输送

负压和正压气动输送系统通常用于将食品成分(糖,面粉,粉末)从一个点传送到下一个点。

过程流体处理

食品成分如糖水溶液,盐水溶液,植物油通常在生产过程中通过离心泵处理。

去除杂质

需要清除纸浆产品,如番茄或水果浆,以免杂质进入。 选择用于拦截和去除食物纸浆中的杂质的设备与真空泵或真空鼓风机连接,以提供吸入杂质所需的真空。