A produção de açúcar é um processo de múltiplas etapas que envolve a colheita da cana ou da beterraba, o corte e o processamento da matéria-prima, a extração do caldo e o processamento do caldo nas formas não processada e refinada. O processo requer níveis variáveis de vácuo e compressão para produzir o produto final desejado. 

Soluções para Açúcar e Álcool

Os custos de interrupção da produção podem ser elevadíssimos, razão pela qual a indústria açucareira prefere as bombas de vácuo e compressores de anel líquido NASH. As bombas NASH são projetadas para serem simples e robustas, proporcionando uma operação confiável que pode tratar dejetos líquidos e transtornos no processo sem interrupção.

Bombas e compressores de vácuo melhoram a eficácia para produção de açúcar

As bombas de vácuo e compressores de anel líquido NASH são mais eficientes no consumo de água, oferecendo melhor desempenho de vácuo e capacidade. Além disso, nossas bombas e compressores são soluções altamente confiáveis que têm requisitos mínimos de manutenção, reduzindo o tempo de inatividade da produção. Outros benefícios que nossas soluções proporcionam ao setor incluem o seguinte:

  • Habilidade de lidar com a transferência e transtornos do processo sem interrupção - Tempo médio mais longo entre falhas
  • Design robusto/fatores de segurança 
  • Projeto robusto/fatores de segurança abrangentes - Longa vida/alta confiabilidade 
  • Recirculação interna de água de selagem (padrão na série SC e XL, disponível na série CL) - redução do consumo de água
  • Apenas uma parte móvel - ciclos de manutenção mais longos  

Aplicações primárias para produção de açúcar

As bombas de vácuo e compressores de anel líquido NASH são incansáveis e projetados para resistir às rigorosas e ininterruptas exigências impostas pela indústria açucareira. Nossas soluções confiáveis são vitais para aplicações como filtração, carbonatação e evaporação/cristalização.  

Filtração de suco integral

O processo da plantação até a produção do suco ocorre de duas formas: 

1. Cana de açúcar: 

Após a colheita e entrega na usina de açúcar, a cana é lavada, picada e triturada por facas giratórias. A cana triturada é misturada repetidas vezes com água e prensada entre os rolos. O suco é coletado, e os sólidos fibrosos restantes, que são chamados de bagaço, são filtrados do suco usando bombas de vácuo NASH. O bagaço pode ser usado como combustível ou na produção de produtos moldados em fibra.  

2. Beterraba: 

Após a colheita e entrega na fábrica de processamento, as beterrabas são lavadas, cortadas mecanicamente em tiras finas chamadas cossetes, e passam por um difusor para extrair seu conteúdo de açúcar em uma solução aquosa. Os cossetes usados, ou a polpa, são pressionados até 75% de umidade, recuperando sacarose adicional e reduzindo a energia necessária para secar a polpa. A polpa é secada e vendida como ração animal.

Vacuum Systems for Sugar Production

Carbonatação 

A purificação do suco por carbonatação depende de um fornecimento bem controlado de gás de CO2. O gás deve estar livre de impurezas e nenhum vapor lubrificante deve ser adicionado ao fluxo de gás. 

O suco integral é misturado com leite quente de cal para precipitar uma série de impurezas. Em seguida, o CO2 é borbulhado através da solução de açúcar alcalino, precipitando a cal como carbonato de cálcio. Os compressores de anéis líquidos da NASH oferecem vários benefícios em todo este processo, inclusive: 

  • O CO2 pode ser introduzido a uma pressão constante 
  • A quantidade de CO2 pode ser regulada com precisão 
  • Pequenas quantidades de pó de cal são facilmente manuseadas sem danificar a bomba 

Filtros de vácuo giratórios

Esta operação tem duas funções na usina, que são remover o excesso de suco do bagaço antes do uso a jusante e extrair a sacarose disponível da lama no fundo dos clarificadores ou filtros. A indústria do açúcar confia nas bombas de vácuo NASH para complementar esses filtros porque a umidade na linha de vácuo, mesmo os sólidos macios, não danificarão a robusta bomba de vácuo NASH.

Evaporação/Panelas a Vácuo

Neste processo, vapor, ar e outros elementos não condensáveis podem ser retirados do suco refinado para otimizar a transformação do xarope em um estado semi-líquido, quando os cristais de açúcar começam a se formar. O vácuo criado pela bomba de anel líquido NASH auxilia no processo de evaporação e cristalização.

Em um sistema de vácuo úmido, a bomba de vácuo NASH serve como um condensador secundário. Compressor líquido em contato direto com o ar saturado condensa a maior parte do vapor que não foi removido no condensador contracorrente.

Vacuum Systems for Sugar Production

O significado disto é que transformar vapor em líquido diminui o volume que a bomba deve suportar. Seu efeito é diminuir o tamanho da bomba necessária, aumentando consideravelmente a capacidade da bomba NASH além da sua classificação de ar seco. A quantidade de capacidade que pode ser adicionada depende de quão frio o compressor líquido é em relação à temperatura da mistura ar-vapor de entrada.

Vacuum Systems for Sugar Production

Fornecedor Global

A Nash é líder mundial no fornecimento de bombas de vácuo de anel líquido. Ao longo de mais de 110 anos, a Nash vem fornecendo sistemas confiáveis e projetados que resistem às rigorosas e ininterruptas exigências de ambientes industriais adversos.